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The brand strategy and brand image design

崩豆张

品牌策划及推广 出口包装设计

 

项目背景:
天津崩豆张食品有限公司是天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。
“崩豆张”是中华老字号之一,以制作各种宫廷御膳干货、豆类食品而闻名于世,渊源已久,历经沧桑,迄今历经五代传人,有近200多年的历史。产品畅销天津、北京、武汉、南京、贵阳、杭州、合肥、大连等地,1990年作为天津市的名、特、优、新 产品,指定在亚运会期间进京展销。

 

设计成果:
与张总进行了多次深入沟通后,我们了解到张总的创新求新意识和勇于突破的决心,经过多番探讨终于确定了礼盒新中式的风格多种表现方式,礼品桶分别重新定位采用时尚简洁与古朴典雅的风格。产品新包装一经推出市场,获得巨大成功,受到业界一致好评,销售量节节攀升。

品牌故事:
早在清朝乾隆年间,崩豆张第一代创始人张德才在宫廷御膳房供职,以擅长制作各种干货、豆类小食品而受到宫廷贵族赏识。光绪年间,第二代传人张永泰兄弟3人在其父去世后,举家迁居天津,秉承父业,继续制作和经营各种干货、豆类小食品,制作出口味色香独特的糊皮正香崩豆、灰皮素香果仁、七美香瓜子等多种酥、甜、咸的小食品,制作的干货、豆类小食品远近闻名,深受顾客喜爱,在津门开始叫响,并且先后在老城里、丁公祠和小药王庙创建了“永泰成”、“永德成”两家字号,他们继承了父亲炒制干货的高超技艺,把这一宫廷美味小食品传到了天津民间。第三代传人张相继承前人传统工艺,再一次将其发扬光大,相继在南市、大罗天开设了“老德发”、“老德成”字号,前店后场,自产自销祖传豆类干货小食品。因其技术精湛、质量极佳、口味纯正而赢得了老百姓的青睐,人送绰号“崩豆张”,从此崩豆张的字号在民间广为流传。

面临挑战:
“崩豆张”历史悠久,其形象深入人心,数十年来产品包装一成不变,缺乏新意。我们面临着既要保持“崩豆张”中华老字号其历史特色又要焕发出新时代品牌的生命力的挑战。在品牌形象刷新的同时,原有品牌的特有属性与核心价值是必须得以保留和拓展的。

品牌策略及品牌形象设计
品牌策略及品牌形象设计
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